Le CERCIDIPHYLLUM japonicum ou arbre au caramel est très apprécié pour l'odeur de caramel du feuillage lorsque celui-ci tombe. L'odeur peut être plus importante si les feuilles sont secouées.
Le CERCIDIPHYLLUM japonicum est aussi très décoratif : son feuillage se dote de magnifiques couleurs tout au long de l'année. En effet, elles sont d'abord de couleur vert-bleuté puis prennent de belles teintes jaune-orangé à rouge écarlate. Codiformes, leur bord est légèrement ondulé.
Dès la fin de l'hiver, des fleurs rouges sans pétale arrivent directement sur les rameaux.
L'écorce gris-brun s'exfolie avec le temps. Son port est arbustif.
En général, il se plante isolé pour mettre en valeur son beau feuillage. A maturité, il pourra atteindre 20 mètres de hauteur pour 15 mètres de large.
Concernant son entretien, les pépinières de bazainville vous conseillent de mettre un paillis au pied du CERCIDIPHYLLUM japonicim pour protéger du froid. Il est d'ailleurs possible d'acheter directement en ligne un paillis végétal ou un paillis minéral. Il faut aussi le planter dans un sol acide, frais et humide. Les terrains secs doivent être évités. Il peut résister à des températures descendant jusqu'à -15°c. Les tailles doivent être réalisées à la fin de l'hiver ou au début du printemps.
Les pépinières de bazainville proposent des livraisons toute l'année dans toute France.
