Cerisier Bigarreau Cœur de Pigeon

À retenir

• Récolte : mi-juin à juillet selon les régions et l’ensoleillement
• Fruits : grosses cerises jaune rosé teintées de rouge, chair ferme, croquante et sucrée
• Usages : dégustation, desserts, clafoutis, confitures
• Floraison : abondante floraison blanche parfumée au printemps
• Pollinisation : variété auto-stérile, nécessite la présence d'un cerisier pollinisateur à proximité (Burlat, Napoléon…)
• Taille adulte : environ 4 à 5 mètres de hauteur à maturité
• Exposition : soleil
• Entretien : entretien régulier conseillé pour favoriser une belle fructification

Pourquoi choisir le cerisier Cœur de Pigeon ?

Le cerisier Bigarreau Cœur de Pigeon est une variété ancienne appréciée pour la qualité gustative de ses fruits et sa production généreuse. Vigoureux et rustique, cet arbre fruitier produit de grosses cerises croquantes particulièrement agréables à déguster fraîches.

Au printemps, sa belle floraison blanche parfumée apporte également un intérêt ornemental au jardin. Ce cerisier trouve facilement sa place dans un verger, un jardin fruitier ou un jardin d’ornement.

Les fruits du cerisier Cœur de Pigeon

Le cerisier Cœur de Pigeon produit de grosses cerises reconnaissables à leur chair jaune, ferme et croquante et à leur saveur sucrée. Leur peau lisse, jaune rosé largement teintée de rouge, leur donne également un aspect très caractéristique.

Les cerises Cœur de Pigeon sont particulièrement appréciées pour la dégustation en fruits frais, mais aussi pour la préparation de desserts, clafoutis et confitures, grâce à leur excellente tenue.

Floraison, récolte et pollinisation du cerisier Cœur de Pigeon

Le cerisier Cœur de Pigeon fleurit généralement au début du mois d’avril et offre une abondante floraison blanche mellifère.

La récolte des cerises intervient entre mi-juin et juillet, selon les régions et l’ensoleillement. Plus l’exposition est ensoleillée, plus les fruits gagnent en sucre et en qualité gustative.

Comme la majorité des cerisiers bigarreaux, cette variété est auto-stérile. La présence d’un autre cerisier compatible à proximité est donc nécessaire pour assurer sa pollinisation et favoriser une production généreuse, comme le cerisier Burlat ou le cerisier Napoléon.

Plantation du cerisier Bigarreau Cœur de Pigeon

Le cerisier Bigarreau Cœur de Pigeon apprécie les situations ensoleillées ainsi que les sols profonds et bien drainés.

La plantation peut être réalisée à l’automne ou au printemps, hors périodes de gel.

À maturité, cet arbre fruitier peut atteindre environ 4 à 5 mètres de hauteur. Il est donc important de prévoir suffisamment d’espace pour son développement. Une bonne exposition au soleil favorisera également une récolte généreuse et des fruits savoureux.

Entretien et taille du cerisier du cerisier Cœur de Pigeon

Le cerisier Cœur de Pigeon demande un entretien régulier afin de favoriser une belle fructification et de maintenir un arbre vigoureux au fil des années.

Un arrosage suivi durant les premières années favorise son bon développement. Une taille légère après la récolte permet, si nécessaire, d’aérer la ramure et de conserver un bon équilibre de l’arbre.

Acheter un Cerisier Cœur de Pigeon

Aux Pépinières de Bazainville, nous proposons des Cerisiers Bigarreau Cœur de Pigeon déjà bien développés, disponibles en plusieurs dimensions selon les sujets en pépinière.

Les dimensions et prix disponibles sont indiqués sur cette page. Pour choisir votre cerisier, son format ou le pollinisateur compatible à planter à proximité, contactez-nous : nos pépiniéristes pourront vous conseiller selon votre jardin.

Livraison de votre Cerisier Cœur de Pigeon à domicile

Les Pépinières de Bazainville proposent un service de livraison à domicile partout en France et dans les pays limitrophes. Nos équipes veillent à protéger votre cerisier pendant son transport afin qu’il arrive dans les meilleures conditions, prêt à être planté.

Plantation de votre Cerisier Cœur de Pigeon

Nous proposons également un service de plantation à domicile. Nos équipes se déplacent chez vous pour planter votre Cerisier Bigarreau Cœur de Pigeon dans les meilleures conditions : préparation du sol, mise en place de l’arbre et conseils adaptés.

Vous bénéficiez également de recommandations personnalisées pour accompagner son développement et son intégration harmonieuse dans votre jardin.

À lire aussi : découvrez notre guide “Les 8 meilleures variétés de cerisier pour votre jardin” pour comparer les bigarreaux, échelonner vos récoltes et choisir les pollinisateurs adaptés.