Malus domestica Reine des Reinettes (Pommier Reine des Reinettes)

À retenir

• Variété ancienne très productive, pommes parfumées au goût sucré–acidulé.

• Excellente polyvalence : à croquer et en cuisson (tartes, compotes).

• Récolte : fin août à septembre (selon région/météo) et bonne conservation.

• Pour une fructification optimale, prévoir un pommier pollinisateur compatible à proximité.

• Plantation au soleil, sol drainé ; arrosage de reprise recommandé les premières années.

• Variété rustique : résistance jusqu’à -15 °C / -20 °C selon conditions.

Pourquoi choisir le Pommier Reine des Reinettes ?

Le pommier Reine des Reinettes est une variété ancienne réputée pour la qualité gustative de ses fruits et sa très bonne productivité.

Ses pommes, à la chair ferme, juteuse et parfumée, offrent un équilibre sucré–acidulé très apprécié. Elles sont excellentes à croquer, mais aussi en cuisson, faisant de la Reine des Reinettes un choix idéal pour les tartes, les compotes, ou même le cidre.

Au jardin, la Reine des Reinettes se distingue aussi par son côté décoratif. Au printemps, la floraison blanche apporte une touche lumineuse au verger. À l’automne, les fruits prennent souvent des nuances de jaune strié de rouge, très attractives sur l’arbre.

Cet arbre est un excellent pollinisateur, le pommier Reine des Reinettes peut par exemple être associé à un pommier 'idared', ou un pommier 'Golden Delicious' et le pommier 'Melrose'. La floraison de ces pommiers a en effet lieu en même temps au mois d’avril.

Récolte et conservation

Les pommes Reine des Reinettes mûrissent à l’automne. Elles se conservent généralement bien lorsqu’elles sont récoltées au bon stade et stockées dans de bonnes conditions (lieu frais, aéré).

Quel pollinisateur pour le pommier Reine des Reinettes ?

Le pommier Reine des Reinettes n’est pas autofertile. Pour obtenir une production régulière et abondante, il est indispensable de planter un pollinisateur compatible à proximité.

Les meilleurs pollinisateurs pour la Reine des Reinettes sont :

La variété Reine des Reinettes n’est pas autofertile. Pour obtenir une production régulière et abondante, la présence d’un pommier pollinisateur compatible à proximité est recommandée. 

Les meilleurs pollinisateurs pour la Reine des Reinettes sont : ‘Idared’, ‘Golden Delicious’ ou ‘Melrose’.

Ces variétés fleurissent à la même période (avril), ce qui permet une pollinisation efficace.

Pour une bonne fructification, il est recommandé de planter les arbres à moins de 20 à 30 mètres les uns des autres.

Quand récolter la Reine des Reinettes et comment la conserver ?

Les pommes Reine des Reinettes se récoltent généralement entre fin août et septembre, selon les régions et les conditions climatiques.

Elles se conservent bien plusieurs semaines si elles sont stockées dans un endroit :

• frais
• sec
• bien ventilé

Cette bonne capacité de conservation en fait une variété idéale pour prolonger les récoltes d’automne.

Conseils de plantation du Pommier Reine des Reinettes

Pour une reprise optimale, privilégiez un emplacement ensoleillé, avec un sol bien drainé et fertile.

• Exposition : soleil (idéal pour la floraison et la fructification).

• Sol : riche, drainé, plutôt neutre à légèrement acide.

• Préparation : lors de la plantation, incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour enrichir le sol et favoriser l’enracinement.

Arrosage de reprise

Un arrosage régulier est essentiel la première saison, puis à ajuster selon la météo (notamment en période sèche). Évitez les sols gorgés d’eau : le pommier n’apprécie pas l’engorgement.

Entretien du pommier Reine des Reinettes : les gestes essentiels

L’entretien de la Reine des Reinettes est simple si l’on respecte quelques principes.

• Fertilisation : au printemps, un apport d’engrais équilibré (ou de compost mûr) aide à soutenir la croissance et la fructification.

• Taille : La taille de fructification se réalise généralement en hiver, après la récolte, pour stimuler la formation de bourgeons floraux. 

  Elle permet :

  • d’aérer la ramure
  • de favoriser la lumière
  • de stimuler la production de fruits

• Rusticité : variété rustique pouvant résister jusqu’à -15 °C / -20 °C (selon conditions).

• Altitude : bien adaptée jusqu’à 1 000 m.

Quelle taille atteint le pommier Reine des Reinettes?

Le pommier Reine des Reinettes peut atteindre 4 à 6 mètres de hauteur à maturité, selon le porte-greffe et les conditions de culture.

Son développement en fait un arbre adapté :

• aux vergers
• aux grands jardins
• ou en sujet isolé

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